Uprawa buraków cukrowych jest wymagająca. Najlepiej udaje się na dobrych ziemiach, a samo prowadzenie plantacji musi być bardzo precyzyjne. Najdrobniejsze bowiem niedociągnięcia czy przesunięcia terminów zabiegów odbijają się na efektywności uprawy. Jednym z kluczowych czynników mogących zaważyć na ostatecznym rezultacie są choroby buraka.
Jak w każdej innej uprawie ochrona buraka przed wszelkimi agrofagami jest niezwykle ważna z powodów ekonomicznych. Konkurencja chwastów, ataki szkodników czy choroby buraków cukrowych obniżają zarówno plon korzeni, jak i ich parametry jakościowe.
Choroby grzybowe buraka atakujące liście redukują powierzchnię asymilacyjną roślin. W oczywisty sposób hamuje to ich prawidłowy rozwój. Ponadto burak uszkodzony przez brunatną plamistość liści buraka, chwościka czy inne choroby przekierowuje asymilanty do odbudowy nadziemnych części rośliny, co spowalnia rozrost korzenia.
Nieodzownym elementem ochrony plantacji buraka cukrowego jest regularny monitoring stanu roślin. Plamy na liściach buraków powinny być oczywistym sygnałem alarmowym. Warto jednak pamiętać, że buraki mogą być atakowane przez różne choroby liści i choć często fungicydy na buraki są skuteczne na wiele patogenów, rozpoznanie przeciwnika będzie pomocne w doborze optymalnego rozwiązania.
Pierwszymi objawami chwościka buraka są okrągłe plamy o średnicy kilku milimetrów, pojawiające się na najstarszych liściach. Mają biały kolor, z czasem przechodzący w szary, i otoczone są ciemniejszą, czerwonawą lub brunatną, obwódką. Silnie porażone liście żółkną i z czasem całkowicie obumierają.
Warto przy tym wiedzieć, że chwościk buraka atakuje nie tylko buraki cukrowe. Plamy na liściach buraka czerwonego, które sygnalizują infekcję, wyglądają tak samo jak te na burakach cukrowych. Pojawiają się jednak przynajmniej kilka dni wcześniej. Pozwala to „użyć” buraka ćwikłowego jako rośliny wskaźnikowej i daje możliwość szybszej reakcji na zagrożenie, a co za tym idzie – zminimalizowania jego wpływu na plon.
Ta infekcja również atakuje najstarsze liście. Początkowym symptomem są pojedyncze plamy o średnicy 5–10 mm. Mają kolor szary lub brunatny z ciemniejszą obwódką. Z czasem zmiany chorobowe zajmują coraz większą powierzchnię liści i łączą się ze sobą, co prowadzi do zasychania porażonych liści.
Presja ze strony patogenu będącego sprawcą chwościka buraka stale rośnie. Powszechnie stosowane preparaty na chwościka należą do grupy triazoli. Niestety wraz z intensyfikacją działań ochronnych rośnie problem odporności grzybów na fungicydy.
Wybierając grzybobójcze środki ochrony roślin na buraki cukrowe, warto zatem sięgnąć po nowe rozwiązania. Przykładem może być fungicyd na chwościka oparty na nowoczesnym tiazolu o nazwie Revysol®. Innowacyjny mechanizm działania tej substancji pozwala na osiągnięcie znacznie większej skuteczności niż przy zastosowaniu tradycyjnych triazoli. Ponadto skuteczność ta jest zapewniona na długo, gdyż nie występuje tu problem odporności patogenu na substancję czynną.
Brunatna plamistość liści często atakuje w tym samym momencie co chwościk buraka. Zwalczanie tej choroby nie wymaga dodatkowych zabiegów, gdyż Revysol® radzi sobie z nią równie dobrze jak z chwościkiem. Co zrozumiałe, ważne jest jak najszybsze zastosowanie środka grzybobójczego po zauważeniu objawów choroby.
Zwalczanie chorób liści buraka ma istotne znaczenie dla osiąganych plonów. Dlatego zabiegi należy wykonywać zapobiegawczo lub z chwilą wystąpienia pierwszych objawów choroby. Fungicydy na buraka warto uzupełnić preparatami zawierającymi tlenochlorek miedzi, który kontaktowo wspiera zwalczanie chwościka. Z kolei dodatek siarki pomoże w wyeliminowaniu mącznika prawdziwego.